Ganache de Jean-Pierre Richard MOF Chocolatier - LOGICIEL D'OPTIMISATION ET STABILISATION DES RECETTES Mise en ligne de Pro-Choc™ au 30 juin 2015. Le logiciel Pro-Choc™ conçu par Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de
Livre Ganache, par Jean-Pierre Richard - Matfer
Parole de M.O.F. Chocolatier par Jean-Pierre Richard
Ganache Jean Pierre Richard
CHOCOLATS DE NOEL : QUELQUES RECETTES DE GANACHES POUR CHOCOLATS "MAISON" - Le blog de Bernard DAUPHIN